ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΗ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΗ ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ

Τα λεμόνια είναι στην εποχή τους, άφθονα, και πρέπει να ετοιμάσετε σπιτική λεμονάδα για την σεζόν. Μην περιμένετε το καλοκαίρι που τα λεμόνια σπανίζουν ή είναι εισαγωγής.

Υλικά

• 3 λεμόνια
• 1/2 λίτρο νερό
• 200 γραμμάρια ζάχαρη
• Εκτέλεση
  
• Βάλτε το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τη ζάχαρη
• Αφήστε να βράσει ώσπου να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη και να γίνει ελαφρύ σιρόπι
• Στίψτε τα λεμόνια και βάλτε τα σε καράφα -Προσθέστε εκεί το σιρόπι και βάλτε την καράφα στο ψυγείο ώσπου να καταναλώσετε την λεμονάδα, με παγάκια, δυόσμο, φρούτα κλπ

Μια λεμονάδα διαρκείας
Αυτή ήταν η συνταγή για μια λεμονάδα της στιγμής.
Αν θέλετε να κάνετε ένα σπιτικό σιρόπι λεμονάδας και να το διατηρήσετε για μεγάλο διάστημα στην κατάψυξη, ακολουθήστε την εξής συνταγή:
Υλικά

• 1 λίτρο χυμό λεμονιού
• 1,25 λίτρο νερό
• 1 κιλό ζάχαρη
• Λίγο ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση

• Βάζετε το νερό με τη ζάχαρη να βράσει ώσπου να γίνει σιρόπι
• Τότε προσθέτετε τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα
• Αφήνετε 2 λεπτά στην φωτιά και βγάζετε να κρυώσει
• Αποθηκέψτε στην κατάψυξη σε θήκη όπως τα παγάκια
• Βγάζετε 1 ή 2 παγάκια λεμονάδας κάθε φορά που θέλετε να σερβίρετε, προσθέτετε λίγο νερό, φύλλα δυόσμου, κάποιο φρούτο, 1 φέτα πορτοκάλι, καρπούζι, τζίτζερ κλπ.