«Έφυγε πρόωρα ένας πραγματικός λεβέντης. Ο Νίκος Γιαννόπουλος ήταν ένας αυθεντικός λαϊκός αγωνιστής, με σπάνιο ήθος, αίσθηση της αξιοπρέπειας και μετριοπάθειας.
Τίμησε το συνδικαλιστικό κίνημα και το ΠΑΣΟΚ με τη δράση του και ανεδείχθη σε μία από τις κυρίαρχες κοινωνικές και...
πολιτικές φυσιογνωμίες της Θεσσαλονίκης.
Η οικογένεια του δικαιούται να είναι υπερήφανη, όπως και όλοι εμείς οι φίλοι του, που θα τον θυμόμαστε πάντα με αγάπη».
