Εκδήλωση για την παγκόσμια ημέρα διατροφής στη Θεσσαλονίκη

Με μεγάλη επιτυχία στέφθηκε η εκδήλωση που διοργάνωσε η Μ.Κ.Ο. Ν.Ε.Ο.Ι. με την υποστήριξη του παραρτήματος Θεσσαλονίκης της Επιστημονικής Εταιρείας Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδος (E.E.Φ.Ι.Ε.) την Παρασκευή 14 Οκτωβρίου για τον εορτασμό της παγκόσμιας ημέρας διατροφής στις 16 Οκτωβρίου 2011, με θέμα «ΤΡΩΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ».


Η πρόεδρος της οργάνωσης ΝΕΟΙ, κ. Άννα Ευθυμίου, μαζί με μέλη και εθελοντές της οργάνωσης και της Ε.Φ.Ι.Ε.Ε., διένειμαν ..
από ειδικά διαμορφωμένο υπαίθριο περίπτερο που στήθηκε στην πλατεία Αριστοτέλους από τις 10:30 μέχρι τις 14:00 έντυπο ενημερωτικό υλικό, με στόχο κυρίως οι νέοι άνθρωποι να ενημερωθούν για τις σωστές διατροφικές συνήθειες και να μάθουν βασικούς κανόνες σωστής διατροφής. Οι εθελοντές και τα μέλη της οργάνωσης μοίρασαν και από ένα μήλο στους επισκέπτες του περιπτέρου ως μια συμβολική χειρονομία, για να τονίζουν την αξία των φρούτων στις διατροφικές μας συνήθειες.

Παράλληλα, οι επισκέπτες συμπλήρωσαν σχετικό διαδικτυακό ερωτηματολόγιο σχετικά με σχετικά με τις διατροφικές μας συνήθειες, στο πλαίσιο διεξαγωγής έρευνας κοινού υπό την επιστημονική επίβλεψη της Μαρίας Μυρωνίδου - Τζουβελέκη, Καθηγήτριας Φαρμακολογίας Ιατρικής Σχολής Α.Π.Θ.

Η ανταπόκριση του κόσμου όλων των ηλικιών ήταν μεγάλη, καθώς πάνω από 400 πολίτες επισκέφθηκαν το περίπτερο, εξέφρασαν απορίες γύρω από θέματα σωστής διατροφής που αφορούσαν τους ίδιους, γνωστούς και φίλους ή ακόμα και τα παιδιά τους και με ενδιαφέρον πήραν τον ειδικά διαμορφωμένο ενημερωτικό οδηγό της οργάνωσης ΝΕΟΙ και της Ε.Φ.Ι.Ε.Ε. για τη σωστή διατροφή και τις σωστές διατροφικές συνήθειες.

Καθοριστικό ρόλο στην επιτυχία της διοργάνωσης της εκδήλωσης υπήρξε η υποστήριξη και συμμετοχή του παραρτήματος Θεσσαλονίκης της Επιστημονικής Εταιρείας Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδος(E.E.Φ.Ι.Ε.), διότι δραστηριοποιείται έντονα γύρω από θέματα ιατροκοινωνικού ενδιαφέροντος.









Η Πρόεδρος της οργάνωσης NEOI με την ιδιότητά της ως Δικηγόρος, Άννα Ευθυμίου υπογραμμίζει: ««Είμαι ό,τι τρώω», μια τόσο μικρή φράση με τόσο μεγάλο νόημα. Ιδιαιτέρα στις μέρες μας, αξίζει να της δώσουμε μεγαλύτερη σημασία. Καθημερινά βρισκόμαστε σε έναν αγώνα δρόμου, για να προλάβουμε τις υποχρεώσεις μας που τρέχουν, παραμελώντας την πιο σημαντική ίσως υποχρέωση στον εαυτό μας. Να του δώσουμε την ενεργεία που χρειάζεται με το σωστό τρόπο. Η ισορροπημένη διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για την ευεξία και ενισχύει συνολικά την ποιότητα ζωής. Το κλειδί για μια υγιεινή και ισχυροποιημένη διατροφή είναι η ποικιλία, το μέτρο και η σωματική δραστηριότητα. Ένα ισορροποημένο πρόγραμμα διατροφής είναι σημαντικό, για να προσφέρουμε στον οργανισμό μας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ώστε να λειτουργεί σωστά.»

Στα πλαίσια του εορτασμού για την Παγκόσμια Ημέρα Ασφαλούς Διαδικτύου και της εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε στην πλατεία Αριστοτέλους o Πρόεδρος της Ε.Φ.Ι.Ε.Ε., Κωνσταντίνος Ιμπριάλος δήλωσε: « Το παράρτημα Θεσσαλονίκης της Επιστημονικής Εταιρείας Φοιτητών Ιατρικής Ελλάδος (Ε.Ε.Φ.Ι.Ε.), παραμένοντας πιστό στους στόχους του, συμμετέχει στην διοργάνωση αυτής της street action στηρίζοντας την καμπάνια της Μ.Κ.Ο. ‘Ν.Ε.Ο.Ι.’ υπέρ της υγιεινής διατροφής. Το ενημερωτικό έντυπο που συντάξαμε στοχεύει στην ενημέρωση για τις βασικές διατροφικές συνήθειες που πρέπει να ακολουθούν οι νέοι, ώστε να αποκτήσουν ευεξία και να μειώσουν τους παράγοντες κινδύνου για μετέπειτα καρδιαγγειακά ή άλλα νοσήματα που σχετίζονται με ανθυγιεινή διατροφή. Παράλληλα δύναται να χρησιμοποιηθεί και από τον οποιοδήποτε ενήλικα ως έναν αποτελεσματικό οδηγό διατροφής. Πρέπει όμως να επισημανθεί πως σε περίπτωση συνύπαρξης κάποιας παθολογικής η μη κατάστασης (διαβήτης, δυσανεξίες, ανεπάρκειες ενζύμων κ.α.), επιβάλλεται να απευθυνθείτε στο προσωπικό σας ιατρό, ώστε ο ίδιος να σχηματίσει ένα διαιτολόγιο προσαρμοσμένο στις ιδιαιτερότητες του μεταβολισμού σας.»

Τέλος, η Μη Κυβερνητική Οργάνωση Ν.Ε.Ο.Ι. προσπαθώντας να κινητοποιήσει τους καταναλωτές και ειδικότερα τους νέους ώστε να αρχίσουν να ακολουθούν σωστή Διατροφή, συγκέντρωσε γρήγορες και εύκολες συμβουλές:

1. Τρώτε μικρά και συχνά γεύματα για να διατηρείτε το αίσθημα του κορεσμού και για να βοηθάτε το μεταβολισμό σας.

2. Πίνετε 7-8 φλιτζάνια νερό την ημέρα.







3. Αφαιρείτε το ορατό λίπος από κρέας πριν να μαγειρευτεί και αποφεύγετε τα τηγανητά ή λαδερά φαγητά.

4. Προτιμάτε τα χόρτα σας βραστά και δίνετε τους γεύση με μπαχαρικά και καρυκεύματα.

5. Τρώτε ΠΟΙΚΙΛΙΑ τροφών από όλες τις ομάδες τροφών (ψωμί/δημητριακά, κρέας/ισοδύναμα, γάλα, φρούτα, λαχανικά, λάδι) σε λογικές ποσότητες.

6. Μη μεταπηδάτε γεύματα και προγραμματίστε τα γεύματά σας σύμφωνα με την καθημερινή σας ρουτίνα.

7. Αποφεύγετε τις αυστηρές δίαιτες ή μόνο δίαιτες (ένα είδος φαγητού) ή ολιγοήμερες δίαιτες.

8. Όχι περισσότερο από 2-3 καφέδες την ημέρα και περιορίστε όσο γίνεται την κατανάλωση αλκοόλ.

9. Τρώτε το τελευταίο γεύμα 3-4 ώρες πριν τον ύπνο.

10. Ζυγίζεστε μια φορά μόνο την εβδομάδα (μην γίνεστε αιχμάλωτοι της ζυγαριάς).

11. Προτιμάτε τα γαλακτοκομικά σας προϊόντα να είναι αποβουτυρωμένα.

12. Ακολουθήστε ως πρότυπο διατροφής την πυραμίδα υγιεινής διατροφής και το μοντέλο του πιάτου όπου το μισό του πιάτου σας να αποτελείται από λαχανικά (ωμά ή μαγειρεμένα), το 1/4 του πιάτου από αμυλούχες τροφές (πατάτα, ρύζι , μακαρόνια, ψωμί, όσπρια) και το 1/4 του πιάτου από πρωτεϊνούχες τροφές (κοτόπουλο, ψάρι, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, όσπρια /σόγια).

13. Διαβάζετε προσεκτικά τις ΕΤΙΚΕΤΕΣ, με τα υλικά και τα θρεπτικά συστατικά των τροφών.

14. Τρώτε καλό πρωινό.

Ακολουθώντας αυτές τις μικρές συμβουλές και συνδυάζοντας την ισορροπημένη διατροφή με καθημερινή σωματική άσκηση θα συμβάλλουμε σημαντικά στην πρόληψη του οργανισμού μας από μελλοντικά προβλήματα υγείας και στην ενίσχυση της συνολικής ποιότητας ζωής μας.