σταματήσετε; Αυτό συμβαίνει ίσως γιατί δεν λειτουργεί σωστά ο διακόπτης της όρεξής σας ο οποίος βρίσκεται στον εγκέφαλό σας και τον οποίο πιστεύουν ότι εντόπισαν οι επιστήμονες.
Και που μπορεί να οφείλεται αυτή η δυσλειτουργία; Κρύβεται στα επίπεδα ζαχάρου κάθε οργανισμού. Οι επιστήμονες έκαναν την ανακάλυψη ενώ μελετούσαν την σχέση που συνδέει μεταξύ τους τα νευρικά κύτταρα σε σχέση με την ικανότητα της μάθησης και της μνήμης. Πιο συγκεκριμένα, εστίασαν την έρευνά τους στην απουσία του γονιδίου του ενζύμου OGT, που είναι γνωστό πως σχετίζεται με διάφορους τρόπους με τον μεταβολισμό. Μια από τις ιδιότητες αυτού του ενζύμου είναι και το να προσθέτει χημικά της γλυκόζης στις πρωτεΐνες - κάτι που δείχνει πολύ σημαντικό για τα κύτταρα που ελέγχουν την όρεξη. Όταν το γονίδιο του ενζύμου αυτού αφαιρείται ή εξουδετερώνεται για κάποιο λόγο, τα ποντίκια στα πειράματα έτρωγαν ανεξέλεγκτα.
Και γιατί είναι σημαντική αυτή η ανακάλυψη; Πολύ απλά αν αποδείξουν ότι αυτό που έγινε στα ποντίκια θα συμβεί σε ανάλογη περίπτωση και στους ανθρώπους, θα μπορέσουν να κατασκευαστούν ειδικά χάπια που θα ελέγχουν την σωστή λειτουργία αυτού του «μαγικού» διακόπτη και έτσι θα μπορέσει να καταπολεμηθεί η παχυσαρκία.
