Σε μια εποχή που το κόστος ζωής στην Ελλάδα εκτοξεύεται, η αναζήτηση οικονομικών λύσεων για το καθημερινό τραπέζι γίνεται επιτακτική. Το χοιρινό και το κοτόπουλο αναδεικνύονται ως οι πιο προσιτές επιλογές κρέατος στη δυστοπία...
Με τιμές που αγγίζουν τα 5,5 ευρώ το κιλό για εισαγόμενες χοιρινές μπριζόλες λαιμού και μόλις 2,75 ευρώ το κιλό για ολόκληρο ελληνικό κοτόπουλο, αυτά τα κρέατα αποτελούν τη βάση για θρεπτικά και οικονομικά γεύματα.
Ωστόσο, η πραγματικότητα για μια μέση οικογένεια με δύο παιδιά, ειδικά αν μόνο ο ένας γονέας εργάζεται, είναι σκληρή. Το ημερήσιο κόστος διατροφής μπορεί να φτάσει τα 25 ευρώ, δηλαδή 750 ευρώ μηνιαίως μόνο για φαγητό. Προσθέτοντας βασικά έξοδα όπως τηλέφωνο, νερό, ρεύμα, βενζίνη και μια ελάχιστη ψυχαγωγία, το μηνιαίο κόστος εκτοξεύεται εύκολα στα 1.500 ευρώ. Αν συνυπολογιστεί και το ενοίκιο των 500 ευρώ, το σύνολο ξεπερνά τα 2.000 ευρώ.
Αυτή η οικονομική πίεση ωθεί ένα μεγάλο μέρος του ελληνικού πληθυσμού στα όρια της επιβίωσης. Μια απρόβλεπτη δαπάνη, όπως μια βλάβη στο σπίτι ή ένα ατύχημα, αρκεί για να ανατρέψει εντελώς τον ήδη οριακό προϋπολογισμό, δημιουργώντας βαθύτερες οικονομικές "μαύρες τρύπες" και εντείνοντας την ανασφάλεια.
Η αναζήτηση για φθηνό κρέας και τρόπους εξοικονόμησης πόρων είναι πλέον μια καθημερινή μάχη για χιλιάδες νοικοκυριά...
MEGA
