περισσότερο καλό, παρά κακό στην υγεία και τον οργανισμό του ανθρώπου.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Ρόμπιν Πουλ του Πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «British Medical Journal», αξιολόγησαν στοιχεία από 218 μελέτες και συμπέραναν ότι το μεγαλύτερο όφελος στην υγεία τους φαίνεται να έχουν όσοι πίνουν τρεις ή τέσσερις καφέδες τη μέρα. Η μεγαλύτερη κατανάλωση δεν σχετίζεται με βλάβη στην υγεία, αλλά τα οφέλη είναι μικρότερα.
Ο καθηγητής Πολ Ρόντερικ του Πανεπιστημίου του Σαουθάμπτον επεσήμανε ότι «τα οφέλη της μέτριας κατανάλωσης καφέ φαίνεται να είναι μεγαλύτερα από τους κινδύνους». Συγκεκριμένα ως μέτρια κατανάλωση θεωρούνται τα 440 μιλιγκράμ καφεΐνης, που αντιστοιχούν σε τρεις έως τέσσερις καφέδες. Ένας στιγμιαίος καφές έχει περίπου 100 mg καφεΐνης, ένας καφές φίλτρου 140 mg, ενώ ένα τσάι 75 μιλιγκράμ.
Η κατανάλωση καφέ παίζει σημαντικό ρόλο στα καρδιαγγειακά νοσήματα ενώ σχετίζεται με τον μειωμένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία. Η έρευνα αυτή έδειξε ότι ο καφές σχετίζεται και με με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, ηπατοπάθειας, άνοιας και ορισμένων μορφών καρκίνου (προστάτη, ενδομητρίου, δέρματος, ήπατος).
Οι ερευνητές επεσήμαναν ότι παρόλο που η μελέτη δείχνει μια συσχέτιση ανάμεσα στον καφέ και στην υγεία, δεν αποδεικνύεται ότι η κατανάλωση του είναι η αιτία για έναν υγιή οργανισμό, καθώς μπορεί να παίζουν ρόλο και άλλοι παράγοντες. Γι αυτό και οι ειδικοί θεώρησαν ότι δεν υπάρχει λόγος να ξεκινήσει κανείς να πίνει καφέ για λόγους υγείας ή πρόληψης ασθενειών. Τόνισαν ακόμη ότι ο καφές είναι πιο υγιεινός, χωρίς ζάχαρη, γάλα ή κρέμα ή κάποιο λιπαρό σνακ για συνοδευτικό.
Πηγή: valueforlife
