Με την τιμή της ντομάτας να πλησιάζει εκείνη του κρέατος και τις αυξήσεις στη χονδρική να αγγίζουν το 233%, οι καταναλωτές περιορίζονται στα απολύτως απαραίτητα. Η ενεργειακή κρίση και το κλείσιμο στα Στενά του Ορμούζ απειλούν με νέο κύμα ανατιμήσεων....
Η ακρίβεια στα είδη πρώτης ανάγκης έχει λάβει πλέον ανεξέλεγκτες διαστάσεις, με τα λαχανικά να αναδεικνύονται σε «είδος πολυτελείας». Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΟΚΑΑ, οι αποκλίσεις στις τιμές σε σχέση με πέρυσι είναι σοκαριστικές, αναγκάζοντας τα νοικοκυριά να προχωρούν σε δραστική περικοπή των αγορών τους ακόμα και για τα βασικά προϊόντα της διατροφικής πυραμίδας.
Το ράλι των τιμών στη χονδρική (2025 vs 2026)
Το ράλι των τιμών στη χονδρική αγορά λαχανικών για το 2026 αποτυπώνει μια εφιαλτική πραγματικότητα για τον οικογενειακό προϋπολογισμό, με τις αυξήσεις σε βασικά προϊόντα να λαμβάνουν εκρηκτικές διαστάσεις. Πρωταθλήτριες στην ακρίβεια αναδεικνύονται οι ντομάτες, οι οποίες εκτινάχθηκαν από τα 0,90 ευρώ το 2025 στα 3,00 ευρώ φέτος (άνοδος 233%), ενώ τα ντοματίνια ακολουθούν με αύξηση 216%, φτάνοντας τα 5,70 ευρώ το κιλό.
Αντίστοιχη επιβάρυνση καταγράφεται στις μελιτζάνες, με την τιμή τους να υπερδιπλασιάζεται στα 2,30 ευρώ (+130%), την ώρα που το κουνουπίδι και τα αγγουράκια παρουσιάζουν ανατιμήσεις της τάξης του 70% (1,70€) και 60% (1,60€) αντίστοιχα, επιβεβαιώνοντας πως τα είδη πρώτης ανάγκης έχουν μετατραπεί σε απρόσιτα είδη πολυτελείας.
Δυσοίωνες προβλέψεις: Η σκιά του πολέμου στις τιμές
Η κατάσταση στην αγορά τροφίμων αναμένεται να επιδεινωθεί δραματικά, καθώς οι διεθνείς γεωπολιτικές αναταράξεις πλήττουν άμεσα την ελληνική οικονομία και το καλάθι του νοικοκυριού. Σύμφωνα με δυσοίωνη μελέτη του Kiel Institute, το παρατεταμένο κλείσιμο στα Στενά του Ορμούζ απειλεί να πυροδοτήσει ένα νέο κύμα ανατιμήσεων της τάξης του 9,5% στα τρόφιμα, με την Ελλάδα να συγκαταλέγεται στις πλέον εκτεθειμένες χώρες λόγω της μεγάλης εξάρτησής της από εισαγωγές ενέργειας και λιπασμάτων. Ήδη, τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ για τον Μάρτιο του 2026 αποτυπώνουν μια εφιαλτική πραγματικότητα, με την ακρίβεια να καλπάζει ανεξέλεγκτα στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά (+10,45%) αλλά και στα κρέατα (+9,89%), προμηνύοντας ένα εξαιρετικά δύσκολο διάστημα για τους καταναλωτές.
Πασχαλινή αγορά και Σαρακοστιανά
Παρά το γεγονός ότι οι τιμές στα θαλασσινά στη Βαρβάκειο παραμένουν στα περσινά επίπεδα, η ζήτηση είναι αισθητά μειωμένη. Οι καταναλωτές «φυλούν» τα χρήματά τους για το πασχαλινό τραπέζι, το οποίο φέτος αναμένεται να είναι ένα από τα ακριβότερα των τελευταίων ετών.
Το πασχαλινό ωράριο είναι ήδη σε ισχύ. Τα καταστήματα παραμένουν ανοιχτά έως τις 21:00 μέχρι τη Μεγάλη Πέμπτη, ενώ τη Μεγάλη Παρασκευή θα λειτουργήσουν 13:00-19:00 και το Μεγάλο Σάββατο 09:00-15:00.
https://periodista.gr/